恭城瑶族自治县风味小吃有哪些，恭城特产小吃

[摘要]恭城瑶族自治县位于广西东北部，地处湘桂走廊南端。这里山川秀美，自然风光旖旎。境内森林覆盖率高达75%，生态环境优良。清澈的河流蜿蜒流淌，水清可鉴，鱼虾嬉戏。同时

恭城瑶族自治县位于广西东北部，地处湘桂走廊南端。这里山川秀美，自然风光旖旎。境内森林覆盖率高达75%，生态环境优良。清澈的河流蜿蜒流淌，水清可鉴，鱼虾嬉戏。同时，恭城还拥有丰富的农业资源，盛产水果、蔬菜等农副产品，口感鲜美，品质上乘。此外，瑶族文化底蕴深厚，民族风情浓郁，为这片土地增添了独特的魅力。近年来，恭城县不断加强环境保护工作，努力打造生态宜居的美丽家园，让人民群众享受到更加美好的生活环境。

恭城瑶族自治县风味小吃有哪些

恭城瑶族自治县位于中国广西壮族自治区东北部，这里的风味小吃独具特色。以下是一些恭城瑶族自治县的特色风味小吃：

1. 月柿：这是恭城醉著名的特产之一，与周边的荔浦芋头、阳朔啤酒鱼并称为桂林三大名优农产品。月柿个大、肉厚、汁多、味甜，被誉为“水果之王”。

2. 豆腐圆子：这是一种独特的美食，主要原料是豆腐和猪肉。将豆腐和猪肉末混合后，加入葱花、姜末等调料，然后做成小圆球，油炸至金黄酥脆。

3. 葡萄醋：葡萄醋是恭城瑶族自治县的传统调味品，采用当地优质葡萄和传统发酵工艺制成。它酸甜可口，具有开胃消食、软化血管等功效。

4. 月牙骨：这是恭城的一道特色菜，选用猪脊骨为原料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成。月牙骨肉质鲜嫩，味道鲜美。

5. 白果：白果是恭城瑶族自治县的特产之一，也被称为银杏。它营养丰富，具有润肺止咳、平喘止血等功效。

6. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是恭城瑶族的传统食品，以艾草为主要原料。艾草具有清热解毒的功效，因此艾叶粑粑也具有一定的药用价值。

此外，恭城还有许多其他风味小吃，如烤乳猪、竹筒饭、豆腐圆等，每一种都充满了地方特色和民族风情。如果有机会到恭城旅游，不妨品尝这些地道的美食。

恭城特产小吃

恭城特产小吃丰富多样，以下是一些典型的代表：

1. 月柿：这是广西桂林恭城县的特产，也是中国国家地理标志产品。月柿个大、圆滑、色泽红润，肉厚无核，富含维生素C和纤维素，口感独特。

2. 桂花糕：桂花糕是桂林的传统名点，也是恭城特产之一。它是用糯米粉、桂花、白糖等原料制成，经过蒸煮后，口感软糯，香甜可口。

3. 豆腐圆子：这是恭城传统的风味小吃，主要原料是豆腐和猪肉。豆腐圆子外脆内嫩，汤汁鲜美，深受人们喜爱。

4. 葡萄醋：葡萄醋是采用优质葡萄和山泉水酿造而成，色泽金黄，酸甜适中，具有开胃消食、软化血管等保健功能。

5. 月牙瑶山猪：月牙瑶山猪是广西桂林恭城县的特色农产品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

6. 牛肝菌：牛肝菌是云南特产，也是恭城特产之一。它生长在海拔2500米至3200米的高山森林中，是一种珍贵的食用菌类。

7. 香菇：香菇是恭城地区的特产之一，以香菇为主要原料的菜肴众多，如香菇炖鸡、香菇烧肉等，美味可口。

8. 蜜枣：蜜枣是广西桂林恭城县的特色小吃，采用优质红枣和糖制作而成，口感甘甜滋润。

此外，恭城还有螺蛳粉、老母鸡汤、豆腐酿、艾叶粑粑等多种特色小吃，每一种都充满了地方特色和风味。如需更多信息，建议查阅恭城特产相关资料或咨询当地人。